유제품의 장점 단점(부작용 등)

유제품은 어디에나 있으며 많은 사람들에게 유제품은 식단의 큰 부분을 차지합니다. 수천 년 동안 필수품이었던 유제품 산업은 둔화될 조짐을 보이지 않고 있으며 전 세계 산업 은 2024년까지 1조 달러 이상으로 성장할 것으로 예상됩니다. 유제품은 저렴하고 쉽게 구할 수 있으며 맛있다는 사실 외에도 우리 몸에 필요한 일부 기본 영양소를 쉽게 제공합니다. 

 

그러나 유제품에는 장점만 있는 것은 아닙니다. 신체가 유제품을 흡수하고 소화하는 데 어려움을 겪어 불쾌한 증상을 일으키는 유당 불내증은 매우 흔한 문제로, 성인의 약 3명 중 1명이 유당 흡수 장애를 앓고 있습니다. 게다가 유제품 산업은 높은 온실 가스 배출과 낙농업과 관련된 지속 가능성 부족으로 환경에 막대한 영향을 미칩니다. 

당신은 당신이 조금 덜 부풀어 오르는 것을 느낄 수 있습니다.
유제품은 오랫동안 불쾌한 소화기 증상과 연관되어 있기 때문에 너무 자주 배가 부른 느낌이 든다면 유제품을 먹지 않는 것이 좋습니다. 유당 불내증이 없더라도 유제품은 때때로  복부에 가스 및 복부 팽창에 기여할 수 있습니다.

 

유제품을 포기하면 금단 증상이 나타날 수 있습니다.
유제품을 끊은 후 한동안 유제품을 먹고싶은 생각이 자주 듭니다. 음식의 순수한 맛을 넘어서는 이유가 있습니다. 유제품 섭취를 중단하면 신체가 유형의 금단 증상에 반응하여 식단에서 손실된 음식을 갈망하게 됩니다. 실제로 2015년 연구에서는 치즈가 중독성이 있음을 입증했습니다 경험하는 증상은 다양하지만 갑자기 중단하면 잠을 자기가 더 어려워지거나 반대로 더 피곤해짐을 발견할 수 있습니다.

유제품을 끊는 경우 몸이 부정적으로 반응하지 않도록 하기 위해 해야 할 가장 중요한 일은 유제품에서 얻는 영양소를 다른 식품 공급원으로 대체하는 것 입니다. 강화 콩 제품뿐만 아니라 잎이 많은 채소, 생선 통조림 또는 아몬드 또는 쌀 우유와 같은 우유 대체품과 같은 칼슘 공급원이 될 수 있습니다. 비타민 B2 섭취량을 주시하는 것도 중요합니다. 유제품을 포기하면 이로 인해 어려움을 겪을 수 있기 때문입니다. 버섯, 해산물 및 강화 곡물은 여기에서 가치 있는 대체품이 될 수 있습니다.

 

유제품 섭취를 중단하면 면역 체계가 손상될 수 있습니다.
긴 우유 한 잔이 오랫동안 건강의 상징으로 여겨져 온 데에는 여러 가지 이유가 있으며, 그 중 하나는 유제품이 건강을 유지하는 데 도움이 된다는 것입니다. 유제품 섭취를 중단하면 면역 체계가 상당히 약해지는 것을 발견할 수 있습니다. 이것은 중요한 비타민인 B12가 부족하기 때문일 수 있습니다. B12는 유제품에서 흔히 발견되며 면역 체계를 조절하고 신체가 박테리아와 싸우도록 돕습니다.

따라서 콧물을 좀 더 자주 흘리는 경우 비타민 B12가 더 높거나 강화된 음식을 우선적으로 섭취하여 결핍과 싸우도록 제안합니다. 이 비타민은 많은 육류 제품에 매우 풍부하지만 비건 채식 생활 방식을 따르는 경우 섭취하기가 더 어려울 수 있습니다. 영양 효모, 강화 시리얼, 육류 대용품 및 강화우유 대체품은 모두 이 귀중한 비타민의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다.

 

식단에서 유제품을 제거하면 뼈의 강도에 영향을 줄 수 있습니다.
키가 커지려면 우유를 마셔야 한다는 어른들의 말을 기억하세요.유제품을 포기하면 뼈가 아프고 힘을 잃을 수 있습니다. 부분적으로는 유제품이 뼈에 필요한 영양분을 효율적으로 공급하기 때문입니다. 유제품이 효과가 있는 이유는 칼슘과 단백질뿐만 아니라 인, 마그네슘, 비타민 D, 칼륨 및 좋은 뼈 건강과 관련된 다른 것들을 함유하고 있기 때문입니다.

따라서 유제품을 포기하고 유제품을 공급하는 식품 공급원으로 적극적으로 대체하지 않으면 뼈가 약해지기 시작할 수 있습니다. 칼슘과 비타민 D는 종종 우유에 들어있는 뼈 필수 영양소로 언급되지만 이 두 가지를 모두 포함하는 다른 식품 공급원이 있습니다

 

유제품을 끊으면 피부 건강이 개선될 수 있습니다.
피부 발진이 자주 발생하고 그 이유를 정확히 파악하기 위해 애쓰고 있다면 식단에 답이 있을 수 있습니다. 그리고 유제품 섭취를 중단하면 피부에 도움이 된다는 것을 알 수 있습니다. 유제품을 자르면 피부 질감, 피부 톤 및 여드름이 개선됩니다. 이것은 부분적으로 많은 유제품, 특히 탈지유에 존재하는 유청 단백질 때문입니다. 유청 단백질은 전염증성이며 여드름과 주사로 나타날 수 있는 염증을 유발할 수 있습니다.

탈지유에는 피부에 문제를 일으킬 수 있는 몇 가지 다른 성분이 포함되어 있습니다. 탈지유 및 기타 젖소 우유에는 호르몬이 포함될 수 있으며 호르몬의 증가는 여드름 또는 기타 피부 염증에 기여할 수 있다고 말합니다 . 여기에 더해 탈지유에는 상당히 높은 당 함량이 포함되어 있어 혈당 지수가 더 높고 피부 건강을 악화시킬 수 있습니다. 탈지유에는 잠재적인 피부 문제를 일으키는 데 필요한 모든 성분이 들어 있지만  피부를 보호하기 위해 유제품을 완전히 끊는 것이 최선이라고 말합니다.